. LICHlOR DE ANASON

1 l alcool de 90°, 40 g anason stelat, 5 boabe de coriandru, o bucăţică cat
un ban de scorţişoară, sirop din 400 g zahăr şi . l apă.
Se pun intr-un borcan cu gatul stramt alcoolul, anasonul şi celelalte
aromate. Se astupă şi se lasă să stea astfel două luni incheiate. După acest timp
se adaugă siropul de zahăr. Se amestecă la fiecare două zile, timp de o
săptămană. Se filtrează apoi la fel ca lichiorul de portocale.