Ingrediente: 1 1/2 ceaşcă orez, 3 cepe mijlocii, 4 roşii, 2 ardei graşi, 3 ceşti cu apă, 3
linguri ulei, sare
Mod de preparare:
Se taie ceapa mărunt. Se pune intr-o cratiţă cu ulei, amestecand din cand in cand pană incepe ceapa să se moaie. Se adaugă ardeii tăiaţi felii, apoi orezul ales şi spălat şi roşiile tăiate. Se toarnă trei ceşti de apă, se potriveşte de sare, se acoperă şi se dă cratiţa la cuptor. Se ţine 20 — 30 de minute, pană se fierbe orezul. Se răstoarnă şi se serveşte puţin răcorit.
.jpg)
