Ingrediente:
6 ouă, 100 g ficat de gască, unt proaspăt cat o nucă, un varf de linguriţă sare, cateva frunze de salată verde.
Mod de preparare:
Se fierb ouăle tari, se curăţă şi se taie in două in lungime. Se scot
gălbenuşurile, se trec prin sită şi se freacă cu ficatul de gască fiert. Se adaugă unt proaspăt cat o nucă, se potriveşte de sare. Cu această compoziţie bine frecată se umplu jumătăţile de ou cu varf şi se aşază in farfurie pe un strat de salată verde tăiată ca tăiţeii.
.jpg)
6 ouă, 100 g ficat de gască, unt proaspăt cat o nucă, un varf de linguriţă sare, cateva frunze de salată verde.
Mod de preparare:
Se fierb ouăle tari, se curăţă şi se taie in două in lungime. Se scot
gălbenuşurile, se trec prin sită şi se freacă cu ficatul de gască fiert. Se adaugă unt proaspăt cat o nucă, se potriveşte de sare. Cu această compoziţie bine frecată se umplu jumătăţile de ou cu varf şi se aşază in farfurie pe un strat de salată verde tăiată ca tăiţeii.
