Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti (8-9 mucenici)

• 500 g faina
• 25 g drojdie proaspata/7 gr drojdie uscata
• 70 g ulei
• 5 linguri rase de zahar
• 260 ml lapte de soia/lapte/apa
• 1 varf sare
• coaja portocala
• nuca
• miere

Mod de preparare – Mucenici moldovenesti

• Punem faina intr-un vas iar in centrul ei adaugam drojdia dizolvata in laptele sau apa calduta, uleiul, zaharul si coaja de portocala.
• Framantam pana prinde consistenta dupa care adaugam un varf de cutit de sare si framanatam pana obtinem o biluta elastica.
• Formam snururi lungi si nu foarte subtiri de aluat di care formam ulterior mucenici in forma de 8. Le lasam la crescut 1 ora dupa care le pensulam cu purina apa calduta sau lapte de soia.
• Coacem mucenicii in cuptorul preincalzit la 180°C,  pentru 15-20 minute.
• Punem mierea pe foc 1-2 minute, pana devine mai lichida un pic.
• Pensulam mucenicii moldovenesti calzi cu mierea calda, ii pudram cu nuca din belsug si ii servim. Sunt divini de pufosi!