Ingrediente
8 pastravi proaspeti
6 linguri smantana grasa
1 legatura marar
Mod de preparare
Se curata pastravii bine de solzi si de maruntaie,se spala si se freaca cu sare.Se toarna smantana in tigaie si se tine la foc mic,iar,la primul clocot,se pun si pastravii. se fierb 10 minute pe o parte ,apoi se itorc si se mai fierb inca 10 minute,pe cealalta parte. La sfarsit,se presara deasupra mararul tocat marunt.Se serveste cu mamaliga calda.
POFTA BUNA
8 pastravi proaspeti
6 linguri smantana grasa
1 legatura marar
Mod de preparare
Se curata pastravii bine de solzi si de maruntaie,se spala si se freaca cu sare.Se toarna smantana in tigaie si se tine la foc mic,iar,la primul clocot,se pun si pastravii. se fierb 10 minute pe o parte ,apoi se itorc si se mai fierb inca 10 minute,pe cealalta parte. La sfarsit,se presara deasupra mararul tocat marunt.Se serveste cu mamaliga calda.
POFTA BUNA
