Ochiuri de prepelita

Asadar ingrediente:
10 ciuperci
10 oua de prepelita
putin ulei de masline pentru stropit
o priza de paprika
sare de mare

   Iei ciupercile si le scoti piciorusul. Le clatesti printr-un jet de apa rece.

    Intr-o tava pui o hartie de copt si pe hartia asta pui ciupercile cu palaria in jos. Dai la cuptor, incins dinainte, la treapta 7-8. Lasi asa vreo 7 minute. 

    Scoti tava, intorci palariile si pui in fiecare palarie cate un ou de prepelita. Stropesti cu putin ulei de masline si dai la cuptor pentru vreo 10 minute, sau pana ce oul s-a copt. 

   Scoti ochiurile de prepelita pe o farfurie, presari sare de mare, putina paprika si....

   Pofta buna!